С начала года Приморский филиал ФГБУ «АПК НАЦРЫБА», находящийся под надзором Россельхознадзора, успешно провел комплексные исследования более 1,1 тысячи тонн морского гребешка. В период с 21 января по 19 марта текущего года было подтверждено соответствие 21 партии этого ценного морепродукта установленным стандартам качества и безопасности, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора.
В рамках лабораторных испытаний специалисты филиала провели 624 исследования, охватив как живой, так и замороженный гребешок, а также полуфабрикаты из него. Каждая партия подвергалась тщательному анализу по широкому спектру показателей – от 12 до 59, что гарантирует всестороннюю оценку безопасности и потребительских свойств продукции.
Часть исследований, а именно 16 партий, проводилась в тесном сотрудничестве с Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора. Остальные партии были исследованы по запросам заказчиков.
Важно отметить, что подавляющее большинство исследованной продукции произведено в Приморском крае, что подчеркивает значимость региона в добыче и переработке этого ценного акваресурса. Исключением стала одна партия замороженного филе гребешка китайского производства.
По итогам всех проведенных исследований, Приморский филиал ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» подтвердил безупречное качество и безопасность всей исследованной продукции. Результаты исследований были оперативно переданы в Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора и предоставлены заказчикам.
Морской гребешок по праву считается одним из наиболее ценных видов морских биоресурсов, и проводимые исследования играют ключевую роль в обеспечении его высокого качества и безопасности для потребителей.
