Приморский край готовится к необычному и вкусному празднованию 22 февраля. В этот день, совпадающий с традиционной Масленицей, в регионе пройдут сразу два гастрономических фестиваля, посвященных любимой местными жителями корюшке, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу правительства Приморского края.
Владивосток: «Рыбацкая Масленица» с размахом
На открытой площадке Национального центра «Россия» во Владивостоке развернется грандиозный праздник «Рыбацкая Масленица». Организаторы решили объединить масленичные традиции с кулинарным фестивалем корюшки, открывая этим событием гастрономический год в крае.
Программа стартует в 11:50 интерактивным шествием «Масленичный поезд» от фонтана на набережной Спортивной Гавани. С полудня на главной сцене у Национального центра «Россия» начнется концерт, а для гостей будут работать:
- Фотозоны
- Ярмарка ремесел
- Развлекательная зона «Качешок»
Кулинарная часть праздника обещает быть насыщенной:
- С 12:00 до 15:00: 13 шеф-поваров будут на огне жарить 250 килограммов аппетитной корюшки.
- С 13:00: Пять шеф-поваров приступят к варке ароматной ухи. Бесплатная раздача начнется в 14:30.
- С 14:00 до 15:30: Работает «блинный остров», где можно будет бесплатно попробовать традиционные блины с разнообразными начинками. Среди особых предложений – сытные «сферы» из блинов с говядиной, бараниной и тушеной капустой, а также «ленивые блины» в формате лапши с лимонниковым муссом.
- Дополнят меню: локальные продукты – чай от проекта «Русский самовар», угощения от «Сестёр Ким» и натуральный мёд.
Внутри Национального центра «Россия» пройдут кулинарные мастер-классы: шеф-повар ресторана «Мадам Мэй» Максим Ланкин научит готовить фаршированные блины с икрой минтая, а Елена Латынина проведет занятие по росписи пряников.
Дальнегорск: «Корюшка-2026» – праздник для всей семьи
В Дальнегорске в этот же день состоится фестиваль «Корюшка-2026». Помимо «жарёхи» из корюшки, гостей ждут около 20 разнообразных блюд из этой рыбы – от традиционной ухи до изысканного жюльена.
На празднике будут организованы три тематические зоны:
- Зона культуры: с музыкальными выступлениями, фотозонами и мастер-классами.
- Зона спорта: для активных семейных игр.
- Зона гастрономии: с кулинарными мастер-классами и дегустациями от поваров сети кафе «Омлет Станция».
«Мы традиционно начинаем кулинарный год в Приморье с фестивалей корюшки. Готовка 220 килограммов рыбы под открытым небом проходит с таким позитивом, что это задаёт темп всем дальнейшим гастрономическим событиям в крае», – рассказал руководитель приморского филиала Национального центра «Россия» Виталий Станиславчук.
