Оптимальная порция красной икры для здорового взрослого человека составляет одну-две чайные ложки в день, сообщает РИА Новости. По словам Ольги Тарасовой, кандидата медицинских наук и доцента кафедры госпитальной педиатрии Пироговского университета, чрезмерное употребление икры может быть вредным для здоровья из-за высокого содержания соли, калорий и риска аллергии.
Для обычного дня достаточно одной-двух чайных ложек без горки. В праздничные дни можно позволить себе одну столовую ложку, то есть 15-20 граммов. Такая порция позволяет получить необходимые полезные вещества, такие как омега-3, витамины и лецитин, при этом не перегружая организм солью и калориями.
Если же регулярно употреблять более 20-30 граммов икры (примерно одну столовую ложку), это может привести к проблемам с сердцем, сосудами, пищеварением и почками, а также вызвать аллергические реакции, добавила врач.
