Год Красной Огненной Лошади символизирует активность, страсть и динамичность. В честь этого яркого года предлагаем вам приготовить блюда, которые станут настоящим украшением стола — «Огненные яблоки» с корицей и «Огненные крылышки», сообщает РИА VladNews.
Десерт «Огненные яблоки» с корицей
Ингредиенты:
- 4 крупных яблока
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 1 ч. ложка корицы
- 100 г орехов (грецких или миндаля, мелко нарезанных)
- ванильное мороженое для подачи
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Удалите сердцевину из яблок и сделайте небольшие надрезы на поверхности.
3. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло с сахаром и корицей.
4. Наполните яблоки орехами и залейте подготовленной смесью.
5. Поместите яблоки на противень и запекайте около 25–30 минут до мягкости.
6. Подавайте горячими с шариком ванильного мороженого.
Блюдо «Огненные крылышки»
Ингредиенты:
- 1 кг куриных крылышек
- 3 ст. ложки меда
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 1 ч. ложка паприки
- 1 ч. ложка чесночного порошка
- 1/2 ч. ложки кайенского перца (по желанию)
- Соль и черный перец по вкусу
- 2 ст. ложки растительного масла
- Свежая зелень (для подачи)
Приготовление:
1. В глубокой миске смешайте мед, соевый соус, паприку, чесночный порошок, кайенский перец, соль и черный перец. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
2. Куриные крылышки промойте и обсушите бумажным полотенцем. Затем добавьте их в маринад и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт смесью. Оставьте мариноваться на 30 минут (можно дольше для более насыщенного вкуса).
3. Разогрейте духовку до 200°C. Выложите замаринованные крылышки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и полейте их растительным маслом. Запекайте в духовке около 30-35 минут, периодически переворачивая, чтобы они равномерно подрумянились.
4. Готовые крылышки выложите на большое блюдо и украсьте свежей зеленью. Можно подать с соусом на основе йогурта или сметаны для дополнения вкуса.
Эти два блюда не только порадуют ваших гостей, но и создадут атмосферу праздника и уюта в вашем доме в год Красной Огненной Лошади!
