В российских магазинах впервые с конца прошлого года зафиксировано снижение цен на красную икру. По данным Росстата, в сентябре средняя стоимость килограмма деликатеса составила 9,4 тысячи рублей, что на 100 рублей меньше, чем в августе, сообщает РИА VladNews.
Главной причиной удешевления стал богатый улов лосося в этом году. Эксперты прогнозируют, что по итогам путины объем добытой икры достигнет 21 тысячи тонн, что почти на треть (31%) больше, чем в прошлом году.
Эта тенденция особенно заметна на фоне событий прошлого года, когда лососевая путина оказалась самой неудачной за последние 20 лет. Тогда малый объем вылова (всего 235 тысяч тонн) спровоцировал резкий скачок цен на икру, которые держались на высоком уровне почти год. Теперь, благодаря усилиям рыбаков, ситуация стабилизировалась, и популярный деликатес стал доступнее для потребителей.
