27 февраля – начало Широкой Масленицы в 2025 году. Так называют вторую половину масленичной недели, когда праздновать начинают еще пуще и веселее. Четверг на Руси был известен как Разгуляй, один из самых задорных дней Масленицы, сообщает РИА VladNews.
История и смысл дня
Четвертый день Масленицы традиционно выдавался самым «разгульным» на неделе. Само торжество в народе часто называли «переломом» – зима уступает свои права долгожданной весне. Так вот, Разгуляй называли переломом масленичным – это ровно середина торжественной недели. Узкая Масленица заканчивается, уступая место Широкой – с четверга на Руси ели блины, гуляли и веселились еще сильнее. Отсюда и второе название дня – Широкий четверг. В общем, народ окончательно заканчивал работать и шел «в разгул».
Что нельзя делать на Разгуляй?
- Как и в любой другой день масленичной недели, на Разгуляй ни в коем случае нельзя грустить и предаваться унынию. Считается, что это мешает весне прийти как можно скорее и прогнать надоевшую зиму.
- Главный запрет на Разгуляй: оставаться дома. Если вы в силах веселиться – нужно обязательно выходить на улицу и делать это. Именно так считалось на Руси. А тот, кто "отлынивает" от веселья, год проведет в несчастье, говорили в народе.
- Наверное, самое приятное: на Разгуляй запрещено работать. С началом Широкой Масленицы в народе вообще прекращали любой труд и полностью предавались веселью. Надеемся, что ваш работодатель слышал что-то о Разгуляе.
- Разгуляй на Руси так же считался Чистым четвергом. Оставлять бардак дома в этот день тоже нельзя.
Приметы на четвертый день Масленицы
- Если выбросить из дома старый хлам – быстро получится найти хорошие вещи взамен.
- Много сосулек на крышах – год будет урожайным и богатым на приятные события.
- Южный или юго-западный ветер – к скорой оттепели.
- Идет снег в четверг – лето будет дождливым и холодным.
Рецепт дня
Хорошим блюдом для «Разгуляя» станет запеченный судак. Вам понадобятся:
- филе судака — 3 шт.;
- лук репчатый — 1 шт.;
- помидоры — 4 шт.;
- лимон — 1/2 шт.;
- оливковое масло — сколько уйдет;
- соль, паприка, перец — на свой вкус.
Луковицу нашинкуйте полукольцами, помидоры — кольцами. Выложите половину томатов и луковицу на дно формы для запекания. Судака хорошенько натрите приправами и смажьте маслом. Выложите в форму поверх овощей, накройте остатками помидоров и выпекайте 20 минут при 200 градусах.
