Приморским филиалом ФГБУ «НЦБРСП» в партии сливочного масла выявлены признаки фальсификации. Исследование проведено в рамках обращения владельца продукции из Партизанска, сдавшего сливочное масло для подтверждения качества и безопасности продукции, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора.
Так, в результате лабораторных испытаний в пробах масла выявлено присутствие жиров растительного происхождения, а также несоответствие нормативам по жирно-кислотному составу.
«Выявление растительных стеринов в составе молочной продукции говорит об использовании немолочных видов сырья – добавлении растительных масел. Информацию об этом производители обязаны размещать на упаковке товара. Как правило, розничная стоимость на такую молочную продукцию должна быть ниже», - заявили специалисты.
Партия масла признана не соответствующей требованиям технических регламентов «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции», а также методических указаний по оценке подлинности и выявлению фальсификации в молочной продукции.
