В некоторых сосисках отечественного производства был обнаружен запрещенный фермент — микробная трансглютаминаза. Он может спровоцировать проблемы с пищеварением и увеличить риск развития онкологических заболеваний, сообщает РИА VladNews со ссылкой на Telegram-канал Mash.
«Это мясной клей для сырья, который в перспективе подарит вам проблемы с иммунитетом и кишечником», — говорится в сообщении.
Фермент был найден в сосисках брендов «Знать», «Колбасы от Макарова», а также в продукции «Мясная коллекция МК» от ООО «Крестьянское хозяйство Макарова И.М.», находящегося в Пензенской области. Также она была выявлена в сосисках «Стародворье», «Вязанка», «Баварушка» и «Ядрена копоть», производимых ЗАО «Стародворские колбасы» во Владимирской области. Кроме того, опасное вещество было найдено в продукции для детей, выпускаемой ОАО «Великолукский мясокомбинат» из Псковской области.
