Программа iiko – это система, которая практически полностью автоматизирует работу заведений общественного питания. Сюда относятся и рестораны, и кафе, и пиццерии, и столовые, и бары, и бургерные, и многое другое. По сути, это оптимизация: сотрудники больше могут не отвлекаться на рутину, но существенно сократить рабочее время. И достигается основная цель – это повышение лояльности посетителей, которых в ресторане становится все больше, а следствие этого – увеличение прибыли и улучшение работы.
Что представляет собой данная программа
Благодаря iiko можно забыть про следующие сложности:
- неправильно сделанные закупки и полученные вследствие этого убытки;
- низкая посещаемость заведения;
- маленькое количество заказов (только самые дешевые блюда и так далее).
Основные преимущества
При помощи iiko можно:
- полностью контролировать работу персонала. Если обнаруживаются какие-то недоработки, то они исправляются в процессе, если нарушение грубое, то сотрудник увольняется;
- быстро принимать заказы;
- взаимодействовать с кухонными работниками;
- вести финансового и складского учета;
- работать с клиентами;
- составлять грамотный маркетинг-план;
- получать отчетность.
Самое главное, все перечисленные выше процессы находятся в одной программе. Это и называется автоматизация: когда не нужно отвлекаться или самостоятельно искать пробелы в ведении бизнеса. Здесь уже все налажено и управляется практически в удаленном формате.
Лучше всего программа iiko подходит для ресторанов или для крупных кафе. Благодаря ей можно:
- увеличить средний чек;
- ускорить клиентское обслуживание;
- принимать заказы любым удобным способом (например, через онлайн-кассу или телефон);
- повысить качество работы официантов и барменов.
Это делается просто: программа фиксирует, обрабатывает и анализирует все полученные данные, а руководство имеет возможность все это просматривать и делать соответствующие выводы.
Кроме ресторанов и кафе iiko используется:
- в столовых;
- фаст-фудах;
- сервисах доставки еды.
Для применения программы нужно установить специальное оборудование. В него входят терминалы самообслуживания, принтеры чеков, онлайн-кассы и, конечно, компьютер. На нем осуществляется контроль, составляются отчеты и маркетинг-планы.
Из вышесказанного видно, что IIKO – это отличная возможность оптимизировать все бизнес-процессы заведения общепита.
