Горох богат растительными аминокислотами, клетчаткой и белком в сочетании с другими продуктами. Но его нежелательно употреблять тем, у кого есть проблемы с желудком, сообщает РИА VladNews со ссылкой на «Радио 1».
В сочетании с чем-либо горох — отличный источник клетчатки, белка, аминокислот, витаминов. горох нежелательно употреблять людям с проблемами желудка, потому что происходит дополнительное газообразование. Эти противопоказания не распространяются на гороховый или нутовый хлеб. Об этом рассказал нутрициолог Роман Пристанский.
Также он отметил, что молодые, пророщенные семена гороха более богаты макронутриентами.
«Его очень часто добавляют в азиатскую кухню. Там есть клетчатка, которая поможет подольше продлить в организме насыщенность и свежесть», — рассказал эксперт.
