Приморский край первые подготовил площадку «Рыбный рынок» на выставке «Улица Дальнего Востока» в рамках ВЭФ. Она будет работать с 3 по 8 сентября. В эти дни команда поваров дальневосточной кухни продемонстрирует результаты многолетней работы и меню блюд фестивального проекта Туристско-информационного центра региона «Дальневосточная кухня», сообщает РИА VladNews.
Специальная зона расположен рядом с павильоном Приморский край. На Рыбном рынке установлены мобильные точки, где посетители могут попробовать продукцию местных компаний.
Например, дальневосточная уха желающим обойдется в 480 рублей, а рыбацкий ломоть с неркой– 750 рублей. Также желающие могут попробовать русский минтай в кляре за 420 рублей или палтус в кляре за 1250 рублей.
Кроме того, на Рыбном рынке участники и гости Восточного экономического форума, а затем и жители Владивостока смогут попробовать корзиночку песочную с дальневосточной актинидией, медовик «Таежный», папоротник дальневосточный соленый, салат из морской капусты, приморскую камбалу в кляре с азиатским соусом, раф кедровый, дальневосточное какое.
Отметим, что оператором Рыбного рынка стал Туристско-информационный центр Приморского края (Visit Primorye).
