В России ученые представили уникальную формулу рассола, которая обеспечивает оптимальное увлажнение организма и способствует восполнению дефицита витаминов. Об этом сообщили эксперты из Российского университета биотехнологии, сообщает РИА VladNews со ссылкой на RT.
«Речь идет о двух разновидностях напитка: один из них представляет собой раствор соли и воды, который приводит к брожению и содержит полезные бактерии в виде пробиотиков, а второй – раствор вкусоароматических компонентов, который не требует ферментации», – объяснили исследователи.
Исследователи выделили, что благотворное воздействие нового напитка на здоровье связано с содержанием в нем калия и магния, недостаток которых может привести к ухудшению общего состояния и сердечно-сосудистым проблемам. По их словам, удалось найти идеальную солёность и сочетание ароматизаторов, что значительно усилило полезные свойства напитка.
Авторы новой рецептуры рассола указали, что такой напиток идеально подходит для спортсменов, желающих повысить свою работоспособность, и рекомендуют употреблять его прежде или после тренировок.
В университете также сообщили, что напитки на основе разработанного рассола уже привлекли внимание нескольких ведущих московских производителей пищевых продуктов. В планах ученых — создание линейки продуктов с различными вкусовыми оттенками.
