Если у человека есть предрасположенность к сахарному диабету, то частое употребление мороженого способствует ухудшению здоровья. Но здоровому человеку одно мороженое в день не повредит, сообщает РИА VladNews со ссылкой на «Известия».
Врач диетолог-нутрициолог Лариса Габдулхакова рассказала, можно ли есть такой десерт каждый день, а особенно в жару, а также объяснила, какое мороженое самое полезное.
«Мороженое — не самый полезный десерт. Это продукт с молочным сахаром, лактозой, дополнительным сахаром. Обычно оно еще сочетается с вафельным стаканчиком из белой муки, который по своему гликемическому индексу вызывает скачок инсулина. Фруктовый лед, хоть он и без молочных ингредиентов, не сказать, что полезнее — в нем тоже очень много фруктозы и сахара. Таким образом у нас получается сахарная бомба. Если у человека есть предрасположенность к сахарному диабету, то частое употребление мороженого способствует ухудшению здоровья. Сахар в особо жаркие дни ускоряет процесс старения кожи, появляется конечный продукт гликации — это еще один неприятный аспект», — уточнила Габдулхакова.
Если человек здоровый, то одно мороженое в день — 60–100 г — здоровью не повредит. Ограничивать потребление этого десерта стоит только тем, у кого есть предрасположенности к диабету или уже есть лишний вес.
