Ученые из Мюнхенского университета в составе научного коллектива обнаружили, что бобовые, овощи, орехи, фрукты, оливковое масло и жирная рыба могут облегчить течение таких заболеваний, как акне и розацеа. Результаты исследования опубликованы в журнале Nutrients, сообщает РИА VladNews.
Отмечается, что розацеа и акне — это хронические заболевания кожи, которые имеют разные признаки и природу возникновения. Причины развития розацеа до конца не изучены. Это заболевание проявляется покраснением и бугристостью кожи на лице, в то время как акне возникает из-за забивания волосяных фолликул клетками кожи и салом. При этом на лице могут присутствовать воспалительные элементы нескольких типов — закрытые (белые) комедоны, открытые (черные) комедоны, милиумы.
В рамках проведенного исследования ученые собрали информацию о 296 людях с различными типами акне и розацеа. Также были учтены данные здоровых добровольцев. Исследователи оценили степень тяжести заболевания, зафиксировали рост и вес участников и изучили их пищевые привычки. Также у всех испытуемых были взяты образцы крови для определения уровней глюкозы, инсулина и гликированного гемоглобина.
Анализ пищевых привычек показал, что у людей с акне и розацеа была значительно снижена доля овощей, фруктов, макаронных изделий, соевых продуктов и вареного картофеля в рационе по сравнению с теми, у кого не было этих заболеваний. При этом в рационе здоровых людей было меньше меда, мяса и фастфуда. Употребление большого количества молочных продуктов ученые связали с повышенной вероятностью появления акне на груди.
Исследователи пришли к выводу, что сокращение потребления сыра, алкоголя и мяса вместе с увеличением количества овощей, орехов, бобовых, оливкового масла и жирной рыбы может улучшить состояние кожи при розацеа и акне. Они добавили, что полученные результаты исследования могут поспособствовать разработке новых подходов к питанию для людей, страдающих этими заболеваниями.
