В сливочном масле содержится много важных для человека витаминов A, D, E, K, а также группы B. Эти вещества необходимы для поддержания здоровья кожи, волос и для профилактики проблем со зрением, рассказала гастроэнтеролог Анастасия Тимощенко, сообщает РИА VladNews со ссылкой на News.ru.
«Кроме витамина A в составе сливочного масла представлен витамин К, а также витамин Е. Витамин Е является мощным антиоксидантом и важен для работы иммунной системы, а также для кожи и волос. В состав сливочного масла также включены и витамины группы В», – отметила она.
Анастасия Тимощенко добавила, что в этом продукте содержится большое количество кальция. Также сливочное масло является источником фосфолипидов, которые важны для нормальной работы нервной системы и построения мембран клеток. Кроме того, масло важно для поддержания женского здоровья и красоты.
Несмотря на его полезные свойства, злоупотреблять сливочным маслом не стоит. Лучше всего ограничить его потребление 20 граммами в день для взрослых, а для детей – 10 граммами. Помимо насыщенных жиров, источником которых является сливочное масло, в рацион следует включать и ненасыщенные жиры, источником которых являются растительные масла.
