В партии проб сладко-сливочного несоленого масла с массовой долей жира 72,5%, произведенного в Москве, приморские специалисты выявили признаки фальсификации, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора.
Итак, в результате лабораторных испытаний в пробе от сладко-сливочного несоленого масла установлено несоответствие нормативам по жирно-кислотному составу, а также присутствие жиров растительного происхождения.
Как рассказали специалисты, выявление растительных стеринов в составе молочной продукции говорит об использовании немолочных видов сырья – добавлении растительных масел. Информацию об этом производители обязаны размещать на упаковке товара, а розничная стоимость на такую молочную продукцию, как правило, должна быть ниже.
Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в адрес владельца продукции направлено информационное письмо с результатами лабораторных исследований.
