В российских магазинах цены на красную икру могут упасть на 15-20 % в 2023 году. Об этом заявил глава Союза осетроводов Александр Новиков, сообщает РИА VladNews со ссылкой на РИА Новости.
«Сейчас свежая икра начинает появляться в продаже, и цены на нее уже ниже, но еще достаточно высокие. Рыбу продолжают вылавливать, поэтому цены продолжат падать», – сказал Новиков.
Ожидается, что красная икра станет дешевле на 15-20 % по сравнению с прошлым годом. Тогда в России было не слишком «урожайное» время для рыбной промышленности, из-за дефицита рыбы и красной икры цены на нее поднялись.
Как объяснили в Союзе осетроводов, перепады цен на икру и рыбу связаны с особенностями прихода рыбы к российским берегам.
«С рыбой и икрой то густо, то пусто. Один год урожай, а другой – неурожай. В 2022 году было мало икры и рыбы», – заявил Новиков.
В этом году улов больше, чем в прошлые. Количество добытой рыбы даже больше примерно на 20 %, чем в «уловистом» 2021 году.
