Чай или кофе с молоком пить можно, но надо ограничиться двумя чашками в день. Такой совет дала врач, эксперт лаборатории «Гемотест» Александра Филева, сообщает РИА VladNews со ссылкой на Газету.ru.
Врач пояснила, что в молоке содержатся кальций, витамин D и белок, необходимые для функционирования сердца, мышц и костей, однако при взаимодействии с чаем или кофе оно теряет полезные свойства и насыщает их жиром.
«В этих напитках содержатся танины, которые связывают белок молока казеин, в результате этого кальций из молочных продуктов всасывается хуже. Кроме того, когда кофеин вступает в реакцию с казеином, образуется плотная и липкая субстанция, которая тяжело усваивается организмом», — отметила медик.
Филева также рассказала, что добавление молока в кофе и чай мешает полезным антиоксидантам и полифенолам. Калорийность чашки американо или зеленого чая без сахара составляет не более двух ккал, а вместе с молоком — до 40 ккал.
