Органолептические показатели и паразитарную чистоту обнаружили в партии 200 килограммового замороженного гребешка в раковине приморского производителя, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора.
В результате лабораторных испытаний в гребешке был выявлен несвойственный данному виду продукту запах: у некоторых экземпляров гребешка присутствовал затхлый запах, у других - гнилостный. Подобные выявления могут свидетельствовать о нарушении правил и технологических режимов изготовления и хранения продукции.
После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.
Информация доведена до производителя продукции.
