Некачественный творог запретили к продажам в Приморском крае

В твороге из козьего молока производителя из Уссурийского городского округа были выявлены нарушения, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора.

Лабораторные испытания показание многократное снижение содержания молочнокислых бактерий. Это может указывать не только о невысоком качестве и пользе продукта, но и на содержание в данных продуктах другой микрофлоры или антибиотиков, которые подавляют молочнокислые организмы.

По словам специалистов, чаще всего данный показатель свидетельствует о нарушении правил и технологических режимов изготовления или хранения молочной продукции.

Информация о выявлении доведена до производителя для предотвращения использования и реализации небезопасной продукции и принятия мер по повышению чистоты производства и контроля за выходом готовой продукции.