Куриный фарш с инфекционным возбудителем изъяли из продажи в Приморье

Специалисты ветеринарной лаборатории выявили в партии замороженного куриного фарша от владивостоксого производителя ООО «Корф» листерии, являющиеся возбудителем заболевания листериоз. Исследуемая продукция признана не соответствующей требованиям технических регламентов «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки», сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Приморского межрегионального управления Россельхознадзора.

Напомним, что листерии считаются особо опасными, так как способны выжить при низкой температуре. После разморозки полуфабрикатов бактерии начинают активно размножаться.

В результате внеплановой проверки исследуемая продукция изъята из дальнейшего оборота. Действие декларации о соответствии приостановлено. Информация о результатах  направлена в Федеральную службу по аккредитации.

Кроме того, производителю выдано предписание о необходимости разработать программу по предотвращению выпуска некачественной продукции.

Так как ООО «Корф» оперативно устранило выявленные нарушения и заплатило административный штраф в размере 30 000 рублей, Россельхознадзором было принято решение о возобновлении действия декларации о соответствии на указанную продукцию.