Нутрициолог, член «Ассоциации специалистов образовательной и функциональной медицины» Наталья Конюхова объяснила вред позднего ужина для красоты и здоровья, сообщает РИА VladNews со ссылкой на «Лента.ру».
По словам нутрициолога, большинство специалистов в сфере здорового питания считают, что ужин должен проходить за три-четыре часа до сна. К слову, это должен быть самый легкий прием пищи за день – блюдо должно состоять из богатого белком продукта, овощей и зелени.
Дело в том, что во время сна тело поддерживает свои потребности поддерживает за счет запасов жиров и гликогена, которые постепенно расщепляются. Поэтому перед сном большое количество калорий не израсходуется, а запасется в организме в виде ненужных отложений.
Также Конюхова добавила, что ночью организм вырабатывает гормон роста соматотропин, который также необходим для замедления процессов старения. Инсулин, вырабатываемый при переваривании пищи, снижает выработку соматотропина, уровень которого и так падает после 30 лет.
«Кроме того, гормон роста способствует и снижению массы тела, ускоряет сжигание жира и препятствует его отложению. Основной выброс его идет примерно с полуночи до четырех часов утра», - отметила нутрициолог.
Для того, чтобы дать гормонам выполнить свою миссию специалист посоветовала лечь спать до 23:00.
