За 2022 год в России наладилось производство сахара, его стали производить намного больше. Однако цена на белый песок всё равно продолжает расти. Стоимость выросла на 27% и в новом году сахар только продолжает дорожать, сообщает РИА VladNews.
По словам эксперта, в России производится достаточное количество сахара, поэтому нужды в импорте товара нет. Однако тенденция увеличения цены не могла не возмутить российских кондитеров, которые недоумевают из-за удорожания одного из своих главных ингредиентов. По словам главы Ассоциации предприятий кондитерской промышленности, (АСКОНД) Сергея Носенко, два параллельно идущих процесса, которые напрямую взаимосвязаны, демонстрируют стабильный рост — это урожай сахарной свеклы и стоимость самого сахара.
Также Носенко отметил, что в России наблюдается и рост спроса на сладости — на 0,3 килограмма в 2022 году против 25,2 килограмм в 2021 году.
