Средний чек на продуктовую корзину в магазинах несетевой розницы с января 2022 года по январь 2023 года вырос в среднем на 20%. Это произошло, в основном, за счёт подорожавших помидоров и сидра, сообщает РИА VladNews со ссылкой на РИА Новости.
«Аналитики системы «Контур Маркет», проанализировав данные 30 тысяч торговых точек магазинов малой и средней продуктовой розницы по всей территории России и сравнив продажи за январь 2022 года и январь 2023 года, определили, что средний чек вырос на 20% и составляет 600 рублей», — говорится в исследовании.
В сервисе пояснили, что драйверами роста выступила цена на мясо, которая прибавила 15%, на сахар — на 11% и на помидоры — 20% роста. В целом в категории продуктов питания количество чеков снизилось на 4%. При этом оборот категории вырос на 6%. В категории алкогольных напитков драйверами роста цен стали сидр, который подорожал на 35%, и пиво, цена которого подросла на 5%.
«На основании этих данных можно сделать вывод, что стали покупать меньше продуктов, но по более высокой цене», — добавили аналитики.
