Врач-терапевт, врач-эндокринолог «Инвитро – Воронеж» Елена Киселева напомнила, что чрезмерное употребление блинов чревато негативными последствиями для организма, сообщает РИА VladNews со ссылкой на «Известия».
По словам врача, за один раз рекомендуется съедать не более 100 г блинов: это 4–5 маленьких блинчиков или один большой блин, и желательно только в первой половине дня.
При этом, особую опасность это блюдо представляет для пациентов с гастритом, изжогой, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, хроническим панкреатитом. В этом случае злоупотребление блинами существенно повышает риск обострения патологии, объяснила Киселева. Также соблюдать осторожность необходимо россиянам с лишним весом, сахарным диабетом и тем, кто страдает от непереносимости глютена.
Чтобы избежать переедания и минимизировать ущерб для здоровья, врач рекомендовала не есть блины на голодный желудок или сразу после окончания строгой диеты. Также следует в качестве начинки для блюда выбирать легкие белковые варианты, например, нежирные творог или сыр, слабосоленую рыбу.
