Самый полезный способ приготовления мяса назвал врач-диетолог Михаил Гинзбург, сообщает РИА VladNews со ссылкой на «Москву 24».
По его словам, тушеное мясо считается наименее вредным для здоровья. Дело в том, что при жарке мяса всегда образуется больше так называемых канцерогенных соединений, которые вызывают опухоль.
Врач-диетолог Гинзбург порекомендовал добавить к тушеному мясу специи вроде куркумы или перца, чтобы сделать пищу еще полезнее.
«Восточные специи очень хорошо помогают задерживать возрастные процессы, возрастные изменения, в том числе они защищают нас от развития опухолей», — подчеркнул он.
При этом специалист назвал мясо вредной пищей и призвал заменить его птицей или рыбой.
