Традиционный фестиваль «Корюшка и Ко» пройдет на Дальнем Востоке с 1 по 15 февраля 2023 года. Попробовать блюда из сезонной рыбы можно будет в более чем 25 заведениях Владивостока, Хабаровска и Петропавловска-Камчатского, сообщает РИА VladNews со ссылкой на организаторов мероприятия «Pacific Russia Food».
«Посетителям предложат отведать блюда из традиционной зимней рыбы — от простой жареной корюшки и наваги до авторских блюд, — пообещали организаторы фестиваля. — Кстати, во время мероприятия в ресторанах Дальнего Востока сезонную рыбу будут подавать по промоцене. Обязательное блюдо — 100 граммов жареной корюшки по 150 рублей во Владивостоке, Хабаровске и Петропавловске-Камчатском».
Фестиваль зимней рыбы придуман в 2019 году и проводится с целью развития дальневосточной кухни.
