Почти все традиционные салаты заправляются майонезом. Рецептами полезных салатов поделился сооснователь сервиса доставки еды «Много лосося» Александр Мутовин, сообщает РИА VladNews со ссылкой на «Известия».
Салат с кальмаром, авокадо и черри
Этот салат понравится многим. В мясе кальмара много минералов и витаминов. Это блюдо очень подходит для тех, кто следит за питанием.
Блюдо включает в себя следующие ингредиенты: кальмар, помидоры черри, авокадо, лук красный, масло растительное и кунжутное, чеснок, кинза, соус соевый и соус терияки.
«Здесь приготовить нужно лишь кальмара — в кастрюле довести до кипения воду, отварить морепродукт и очистить», – подчеркнул Мутовин.
Салат с креветками
Легкое, но сытное блюдо, которое тоже идеально впишется в новогодний стол. В сочетании с руколой креветки обеспечат витаминами и энергией на весь праздничный вечер.
Для салата понадобятся: креветки, помидоры черри, огурец свежий, руккола, кедровые орехи, сыр пармезан, масло подсолнечное, соус-крем бальзамический, чеснок и перец черный молотый. Для приготовления заправки также понадобятся лимон, горчица зернистая, мед, масло оливковое, соль
Салат цезарь с опаленным лососем
Хорошим дополнением к новогоднему столу станет классический салат цезарь. Оригинально будет подать салат с опаленным лососем. Он включает в себя такие ингредиенты: лосось, листья салата, сухарики, яйца перепелиные, соус «Цезарь», сыр пармезан, помидоры черри.
«В этом рецепте есть одна сложная задача – опалить лосось. Для этого вам понадобится кулинарная горелка. Жечь лосось нужно аккуратно и очень деликатно, чтобы появился лишь запах слегка опаленной рыбы», – подытожил эксперт.
