Доцент кафедры коммерции и торгового дела факультета менеджмента университета «Синергия» Алиса Храмова рассказала на что, стоит обратить внимание при выборе шампанского и назвала способ выбрать качественное игристое вино, сообщает РИА VladNews со ссылкой на Ura.ru.
Эксперт отметила, что при выборе напитка необходимо обращать внимание на маркировку. Помимо информационных требований, таких как наименование, место происхождения винограда, метод производства, указано соответствие ГОСТ 33336-2015 "Вина игристые. Общие технические условия".
Кроме того, Храмова подчеркнула необходимость уметь различать игристое вино и винный напиток. По ее словам, на сегодняшний день на рынке можно обнаружить «газировку», которую получают в результате искусственного насыщения углекислым газом винных напитков. Состав такого продукта не является натуральным.
Также у шампанского высокого качества должна быть соответствующая цена, поскольку его изготавливают по классической технологии со вторичным брожением и выдержкой в бутылке.
