Сотрудники Приморской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора при исследовании проб, отобранных от партии замороженных куриных грудок весом почти 25 тонн, выявили опасные бактерии листерии. Это является нарушением технического регламента «О безопасности пищевой продукции», сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Управления Россельхознадзора.
Пробы отобраны инспектором Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области в ходе контроля поступившего из КНР груза на складе временного хранения во Владивостоке.
Исследование проведено в рамках усиленного контроля за продукцией предприятия-поставщика из КНР. Это означает, что ранее в продукции от этого предприятия уже выявлялись подобные нарушения.
Листерии считаются особо опасными, так как способны выжить при низкой температуре в замороженной продукции.
Выявления возбудителя свидетельствуют о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации продукции, а также о несоблюдении необходимых санитарных норм на предприятии-изготовителе.
Владельцу продукции будет направлено информационное письмо об изъятии из оборота некачественной и опасной продукции на период, необходимый для проведения экспертизы, принятия и исполнения решения о дальнейшем ее использовании или уничтожении.
Импорт продукции с этого предприятия может быть закрыт до обеспечения должного контроля за выпуском готовой продукции и предоставления в Россельхознадзор информации, подтверждающей принятые меры.
