Специалисты Приморской межобластной ветеринарной лаборатории исследовали пробы от партии сушено-соленого желтого полосатика из Вьетнама. В результате проведенных испытаний были выявлены дрожжи и плесень, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Управления Россельхознадзора.
Проба от партии сушено-соленого желтого полосатика отобрана государственным инспектором Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской.
Входе лабораторных исследований в полосатике было выявлено превышение допустимого уровня содержания дрожжей и плесневых грибов в 1,4 раза. Это свидетельствует о порче продукции, многие из них обладают токсичностью (из более 300 видов плесневых грибов опасны 240), могут вызывать пищевые инфекции или аллергические заболевания.
Выявление таких нарушений в продукции говорит о нарушении технологии производства или неправильном хранении продукции.
Информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему в области ветеринарии «Веста». Сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.
Информация доведена до владельца партии.
