В школах и детских садах Владивостока проводятся проверки питания. Специальные ревизионные комиссии выезжают в учреждения образования, проверяют вес продуктов, их качество, соблюдается ли меню, ведутся ли бракеражные журналы. А также устранены ли недочёты, которые показали прошлые проверки. Все визиты незапланированные, сотрудники учреждений заранее о них не знают, сообщает РИА VladNews со ссылкой на администрацию Владивостока.
Сегодня, 11 ноября, проверяющими стали сотрудники мэрии и глава Владивостока Константин Шестаков. В ходе рабочей поездки они побывали в лицее № 41, а также в детском саду № 166.
«Я убежден, что самыми лучшими контролёрами детского питания являются родители, ̶ подчеркнул Константин Шестаков. ̶ Именно поэтому в школах Владивостока созданы инициативные группы родителей, которые регулярно следят за качеством блюд. С детскими садами ситуация немного сложнее, так как больше ограничительных мер для входа на кухню. Но совместно со специалистами мы сейчас проработаем все организационные моменты. И в будущем в детских садах Владивостока родители точно так же смогут следить за питанием».
Проверки включают в себя осмотры холодильников, помещений для хранения продуктов, получение ответов на вопросы: всё ли устраивает в работе поставщиков, в полном ли объёме доставляются продукты, нет ли среди них полуфабрикатов, соблюдается ли меню, разработанное совместно со специалистами Роспотребнадзора с учётом норм здорового детского питания.
Такой подход помогает сделать процесс питания детей качественным. В случае возникновения претензий заведующие детскими садами и директора школ оформляют их письменно в адрес поставщика продуктов. Поставщик, в свою очередь, обязан оперативно устранить все недочёты.
