В Приморье специалисты во время исследования проб от партии краба волосатого (варёно-мороженного), который прибыл из Сахалинской области, обнаружили бактерии группы кишечной палочки, сообщает РИА VladNews со ссылкой на Россельхознадхор.
Исследование было проведено по обращению владельца продукции. Выявленные нарушение могут свидетельствовать о несоблюдении технологии производства и температурных режимов при перевозке продукции.
По словам специалистов, после разморозки такой продукции патогенная микрофлора развивается с большой скоростью.
