В Приморье прибыл фарш из минтая из Камчатского края, в ходе исследования которого были выявлены нарушения, сообщает РИА VladNews со ссылкой на Россельхознадзор.
Исследование проводилось по заявлению владельца продукции. Так, специалисты обнаружили превышение общего уровня бактериальной обсемененности в 2,5 раза, что нарушает требования Технического регламента таможенного союза.
Выявленные нарушения могут свидетельствовать о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения и транспортирования продукции, а также о несоблюдении необходимых санитарных норм на производстве.
Информация о результатах исследований была доведена до владельца продукции.
