Ученые выяснили, что употребление выдержанных сыров в умеренном количестве помогает увеличить продолжительность жизни, сообщает РИА VladNews со ссылкой на РИА Новости.
По мнению специалистов, в чеддере, бри и пармезане содержится химическое вещество спермидин, снижающее артериальное давление и на 40% уменьшающее вероятность сердечной недостаточности и других сердечно-сосудистых заболеваний.
Во время проводимых исследований ученые обнаружили, что добавленный в рацион питания животных спермидин увеличил продолжительность их жизни на 25%. Также специалисты выявили, что вещество препятствует размножению поврежденных клеток печени, предотвращая фиброз печени.
