В Приморье в салате из морской капусты нашли кишечную палочку

Информация о результатах исследования доведена до владельца продукции

16:11, 14 августа 2020 Общество
thumb_393246_news_xxxl.jpeg
Фото: pixabay.com

При проведении исследования партии салата из морской капусты по обращению владельца продукции Приморской межобластной ветеринарной лабораторией Россельхознадзора выявлены бактерии группы кишечной палочки, сообщает РИА VladNews.

В результате лабораторных испытаний в пробах, отобранных от партии салата из морской капусты производителя из Приморского края, обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что является нарушением Технического регламента «О безопасности рыбы и рыбной продукции». 

Превышение нормативного значения по этому показателю обычно свидетельствует о недостаточно эффективной термической обработке сырья, о плохой обработке оборудования или о неудовлетворительных условиях транспортировки и хранения продукта.

Результаты исследований внесены в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста», в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные заинтересованные ведомства.

Информация о результатах исследования доведена до владельца продукции.