Золотистый стафилококк и бактерии кишечной палочки выявили в партии домашней сметаны приморского производителя, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора по Приморскому краю.
Лабораторное исследование проводилось по обращению производителя продукции.
Золотистый стафилококк – самый опасный вид стафилококков, вызывающий тяжелые пищевые отравления и различные заболевания.
Выявление кишечной палочки в продукции может свидетельствовать о недостаточно высоком уровне санитарно-гигиенического состояния производства, а также о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения продукции.
Информация доведена до производителя продукции для предотвращения ее использования и реализации, а также для принятия мер по повышению чистоты на производстве.
