Сушёная морская капуста импортного производства, которая использовалась в Приморье для приготовления суши и роллов, оказалась небезопасной. В продукте выявлено превышение общего уровня бактериальной обсемененности в 60 раз, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Управления Россельхознадзора по Приморскому краю.
Исследование проведено по обращению владельца продукции.
Такие нарушения говорят о плохой термической обработке сырья и оборудования, плохих условиях хранения и перевозки. Также это может говорить о порче продукции.
