В Приморье партии тихоокеанской сельди горячего копчения выявлены несоответствия техническим регламентам, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Управления Россельхознадзора по Приморскому краю.
Исследование проводилось по обращению владельца продукции. Пробы были отобраны на производстве.
В результате в пробах от готового кулинарного изделия выявлены несоответствия по органолептическим показателям. В частности, мясо не проварено, имело признаки и привкус сырости, не отделялось от позвоночника. Также содержание поваренной соли в сельди превышало допустимый уровень в полтора раза.
Информация доведена до производителя.
![IMG_20240927_194320[1].jpg](/uploads/news/2024/09/30/thumb_527273_news_xxs.jpeg "IMG_20240927_194320[1].jpg")
