В вяленой камбале производителя из Уссурийска выявлена кишечная палочка, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Управления Россельхознадзора по Приморскому краю.
Пробы рыбы были отобраны на производстве одной из рыбоперерабатывающих компаний Уссурийского ГО. В продукции выявлены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) и превышение общего уровня бактериальной обсемененности (КМАФАнМ) в 60 раз. Это обычно свидетельствует о плохой обработке оборудования или о неудовлетворительных условиях хранения и перевозки продукта. Повышенная бактериальная обсемененность продукта свидетельствует также о возможной порче продукции.
Продукция небезопасна.
