Кишечную палочку выявили специалисты в партии варёно-мороженых конечностей краба весом более 19 тонн, которые проходили пограничный контроль в морском пункте пропуска Владивостока, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Управления Россельхознадзора по Приморскому краю.
Исследования проведены по обращению владельца продукции. Помимо обнаруженных бактерий группы кишечной палочки в продукции оказался превышен общий уровень бактериальной обсемененности (КМАФАнМ) в 150 раз. Скорее всего причиной послужило несоблюдение технологии производства и температурных режимов при перевозки.
Информация доведена до владельца продукции. Её дальнейший оборот запрещён.
