Диетолог рассказал, почему каша не всегда полезна

Манную кашу категорически нельзя есть людям с непереносимостью глютена. Кроме того, не стоит употреблять манкой людям с артериальной гипертонией, сахарным диабетом, атеросклерозом – каша может вызвать ожирение и ухудшить течение метаболического синдрома. Об этом рассказал в интервью радио Sputnik доктор медицинских наук, директор Самарского НИИ Диетологии и Диетотерапии, научный редактор журнала "Худеем правильно"  Михаил Гинзбург, сообщает РИА VladNews.

"Два момента, когда манная каша действительно может представлять какую-то опасность. Первое – если у нашего пациента целиакия, это непереносимость глютена. Сейчас это модная тема, непереносимость расширяют на многие состояния. У вас может быть не целиакия, но состояние, связанное с непереносимостью глютена, обычно люди об этом знают. Но на манной каше не написано, что там глютен, но она фактически вся из него состоит. Второй момент –  манная каша может вызвать ожирение и ухудшить течение метаболического синдрома. Если у человека имеется артериальная гипертония, сахарный диабет, атеросклероз или мужское ожирение – талия сглажена, пузико вперед – таким людям манную кашу тоже нельзя, по крайней мере нельзя ей злоупотреблять", – считает Михаил Гинзбург.