Из-за проблем с деньгами россияне стали выбирать более дешевые продукты питания. Это привело к развитию "пищевых" заболеваний. Об этом радио Sputnik рассказала диетолог Маргарита Королева. сообщает РИА VladNews.
Ранее стало известно, что двое из пяти россиян имеют заболевания, вызванные неправильным питанием. Такие данные следуют из опроса, проведенного Росстатом. Чаще всего россияне жалуются на высокое артериальное давление и заболевания пищеварительной системы.
Как рассказала радио Sputnik Маргарита Королева, первая причина таких заболеваний – бедность.
"Снижение покупательской способности населения привело к тому, что многие вынуждены покупать дешевые продукты. Люди отдают предпочтение рафинированным продуктам, в которых есть много химических компонентов, вроде усилителей вкуса и консервантов. У таких продуктов низкая питательная ценность, что приводит к лишнему весу", – рассказала диетолог.
Вторая проблема – "пищевая" неграмотность и лень.
"Еще одна проблема – это отсутствие знаний и нежелание их получать для того, чтобы поддерживать здоровый образ жизни. Это когда люди, даже при наличии достатка, отдают предпочтение высокорафинированным продуктам, в которых много жира, соли и сахара. Такие люди ушли от желания готовить дома. Они покупают уже готовые продукты, в которых много углеводов", – рассказала диетолог.
