Какую сметану приморцам лучше не покупать?

У новосибирского производителя выявлены нарушения

18:15, 5 декабря 2019 Общество
sour-cream-4215626_1920.jpg
Фото: pixabay.com

Приморский Россельхознадзор выявил признаки фальсификации в сметане производителя из Новосибирской области, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу ведомства.

Пробы были от партии сметаны производителя ООО «Новосибирский молочный комбинат» в одной из торговых точек Находки.

В результате лабораторных исследований в пробах, отобранных от сметаны «Сливочная» с массовой долей жира 20%, выявлено наличие растительных масел и жиров на растительной основе (стигмастерина, бета-ситостерина, кампестерина).

Специалисты напоминают: сметана относится к продуктам, в основе которых должен быть только молочный жир.

Введение фальсифицирующих заменителей сказывается не только на потребительских свойствах продукта, но и на его способности сохранять свои свойства при длительном хранении.