В Приморье при исследовании крупной партии живого морского гребешка выявлены бактерии группы кишечной палочки, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора по Приморскому краю.
По результатам лабораторных испытаний в крупной партии живого морского гребешка общим весом 10 тонн выявлены бактерии группы кишечной палочки.
Как считают специалисты, превышение нормативного значения по этому показателю в данном случае может свидетельствовать о неудовлетворительных условиях содержания и транспортировки живого гребешка. В этом случае употребление гребешка в сыром виде опасно для здоровья.
Исследование проводилось по обращению владельца продукции.
