В рыбном рулете производителя из Уссурийска обнаружили кишечную палочку, сообщает РИА VladNews со ссылкой на Россельхознадзор.
Так, от партии рыбного рулета из горбуши и сельди специалисты взяли пробы, в которых в ходе исследования были выявлены бактерии группы кишечной палочки и превышение общего уровня бактериальной обсемененности в 64 раза.
Такие показатели могут свидетельствовать о плохой обработке оборудования или о неудовлетворительных условиях хранения и перевозки продукта. Повышенная бактериальная обсемененность продукта свидетельствует также о возможной порче продукции.
Реализация опасной продукции должна быть прекращена.
