В партии молока общим весом 4200 литров производителя из Михайловского района в ходе исследования было выявлено превышения допустимого уровня содержания соматических клеток в 1,2 раза, сообщает РИА VladNews со ссылкой на Россельхознадзор.
Сообщается, что соматические клетки - это отмершие клетки тканей вымени, которые выводятся вместе с молоком. К этим клеткам относятся и лейкоциты, которые возникают в ходе воспалительных процессов. Одной из самых распространенных причин повышения содержания соматических клеток является мастит.
Данное молоко может привести вызвать пищевые отравления, расстройства функций желудочно-кишечного тракта, стрептококковую ангину и другие заболевания.
Возможной причиной серьезных нарушений на соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» стало несоблюдение технологии производства, нарушение санитарно-ветеринарных правил.
