В партии коровьего молока из Уссурийского городского округа обнаружены нарушения, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу ведомства.
Специалисты обнаружили в коровьем молоке, пробы которого были отобраны в одном из крестьянских хозяйств Уссурийского городского округа, повышенный в 300 раз уровень бактериальной обсеменённости.
Повышенная бактериальная обсемененность продукта свидетельствует о размножении микроорганизмов, в числе которых могут оказаться патогенные, вызывающие порчу продукта.
Повышенное содержание общего уровня бактериальной обсемененности в продуктах питания способно вызвать пищевое отравление с признаками диареи и гастроэнтерита. Специалисты обращают внимание потребителей на то, что любое молоко лучше кипятить перед употреблением, это сводит к минимуму риск опасных пищевых отравлений.
