В замороженных рыбных котлетах обнаружены бактерии кишечной палочки. Проба была отобрана на производстве во Владивостоке, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
Обнаруженные бактерии являются нарушением Технического регламента «О безопасности рыбы и рыбной продукции».
Превышение показателя говорит о нарушении правил и технологических режимов изготовления продукции.
Такие котлеты должны быть хорошо прожарены, иначе существует вероятность пищевого отправления.
Информация будет доведена до производителя.
