В варёной молочной колбасе производителя из Владивостока найдены бактерии кишечной палочки, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
Бактерии в готовом изделии – это нарушение требований технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции».
Превышение показателей говорит о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения, перевозки продукции.
Такая пища может вызвать пищевые отравления, поскольку она не подвергается дополнительной термической обработке.
Производитель будет проинформирован о нарушениях.
![IMG_20240927_194320[1].jpg](/uploads/news/2024/09/30/thumb_527273_news_xxs.jpeg "IMG_20240927_194320[1].jpg")
